¿Cuántas veces hemos querido cuidar nuestra alimentación? Dejamos de comer nuestros platillos fritos favoritos por la abundante grasa que poseen y nos cuesta mucho dejarlos de consumir. Si necesitas cuidar tu alimentación reduciendo las calorías en los alimentos, y quieres seguir disfrutando de tus comidas fritas favoritas, las freidoras de aire son la mejor opción que podemos encontrar en el mercado.
Las freidoras de aire o también conocidas como air fryer actualmente se han encabezado como la mejor opción para seguir disfrutando de frituras sin necesidad de sumergir los alimentos en abundante aceite, reduciendo al máximo las calorías. Y esto es posible gracias al gran avance de la tecnología.
Las freidoras de aire es un invento muy reciente que originalmente la compañía Alemana Philips presento por primera vez al público en el año 2010, usando la tecnología Rapid Air.
Contenido
¿Qué es una freidora de aire?
Es una maquina electrodoméstica pequeña, que pueden asar, asar a la parrilla, hornear o freír una gran variedad de alimentos sin necesidad de utilizar aceite.
¿Cómo funcionan las freidoras de aire?
Su función es muy sencilla ya que se asemeja a un horno de sobremesa, lo que la diferencia es que cocina mucho más rápido que un horno y alcanza toda la superficie de la comida ya que la freidora de aire somete los alimentos a una temperatura muy alta en circulación por la cámara de cocción con un ventilador de alta potencia, gracias a una fuente de calor eléctrica.
A si logran simular la textura de las frituras mediante una rápida cocción de los alimentos que se consigue gracias a la circulación de aire a altas temperaturas.
¿Cambia el sabor de los alimentos?
Puede que cambie un poco el sabor por la falta de aceites o grasas en los alimentos, pero, no cambia porque la freidora de aire le deja un sabor diferente.
Como sabemos, lo delicioso de la comida es esa cobertura caramelizada con un exterior crujiente y eso es, gracias al aceite que se le agregan a los alimentos.
Una opción para que tus alimentos no cambien de sabor es agregar una pequeña cantidad de aceite en los alimentos que vayamos a meter en las freidoras de aire, en estos electrodomésticos suelen indicar la mínima cantidad que se recomienda agregar a los alimentos.
¿Qué alimentos no se recomiendan agregar en la freidora de aire?
No se recomienda agregar condimentos sueltos como granos de pimienta enteros, ajonjolí enteros o cualquier semilla, porque el ventilador de alta velocidad los hará volar antes de que le de sabor a la comida.
Los alimentos que están cubiertos con una masa húmeda podrían gotear a través de la cesta antes de que logren cocinarse.
Lo bueno.
- Menor tiempo de cocción.
- Es más saludable.
- Reduce la formación de compuestos peligrosos.
- Limpieza fácil.
- Consumo eléctrico menor.
- Disminuyen olores en la casa.
Lo malo.
- Costo.
- Tamaño y capacidad.
- Pueden ser un poco ruidosas.
¿Cómo elegir la mejor freidora de aire?
Para elegir una buena freidora de aire debemos tomar en cuenta la cantidad de alimentos que deseamos preparar, para saber la capacidad adecuada de la freidora de aire.
Además, es importante verificar los ajustes de temperatura y conocer con cuántos cambios de temperatura cuenta, para que nuestros alimentos logren una cocción perfecta. Ahora bien, para que no se lleguen a quemar nuestros alimentos debemos de verificar que la freidora de aire cuente con protección de sobrecalentamiento, para que pueda resistir los diversos cambios de temperatura que utilicemos.
Otro elemento que considerar es la potencia que tenga la freidora de aire, para que nuestros alimentos consigan una mayor rapidez de cocción.
Otras características para tomar en cuenta
- Debe contar con protección anti adherentes, para que no se peguen los alimentos y sean más fácil de limpiar.
- Diseño inteligente.
- Diversos usos y aplicaciones.
A continuación, te recomendaremos cinco de las mejores freidoras que podrás encontrar en el mercado.
Ninja – Freidora de aire, Negro/Gris $2,484.06 MXN
La freidora de aire NINJA es una de las mejores del mercado ya que disfrutaremos de alimentos con un 75% menos de grasa que los métodos tradicionales para freír.
Cuenta con unas 4 funciones de cambios de temperatura y un amplio rango de temperatura, alcanza de 105° f a 204° f que permite que la cocción de los alimentos sea más rápida. También cuenta con una cesta antiadherente que permite que desprendan los alimentos con más facilidad.
Algo importante y útil es que cuenta con la funcionalidad de deshidratar los alimentos con la combinación de baja velocidad del ventilador y baja temperatura, que permite una deshidratación completa y convertir los alimentos en unas deliciosas botanas.
Especificaciones:
- Longitud del cable (pies)- 2,6
- Capacidad: 3.785 L.
- Color: Negro/Gris con un acabado brillante.
- Dimensiones: 21.59 x 30.73 x 27.94 cm (largo, ancho, alto); 2.22 kg.
- Rejilla multicapa.
- Plato de verduras revestido de cerámica.
- Cesta revestida de cerámica.
AVERA Freidora de Aire Eléctrica. $1,999.00 MXN
La freidora de Aire AVERA es una de las mejores opciones para preparar alimentos para la familia (hasta para 5 personas), debido a que cuenta con una gran capacidad de 4.5 litros, capaz de preparar una deliciosa comida familiar. La cesta y el sartén cuenta con revestimiento antiadherente que es excelente para que no se peguen los alimentos y sea más fácil de limpiar.
También cuenta con 8 pre-ajustes de cocción y ajustes de temperatura manual que puedes elegir de 80° a 200°, queda excelente para poder elegir la temperatura correcta para tus mejores platillos. Su diseño es inteligente ya que cuenta con un apagado automático, si olvidas apagarla no te preocupes, pues la freidora tiene un timer interno que apagará la freidora después de usarla.También cuenta con pantalla táctil y temporizador.
Especificaciones:
- Material: Polipropileno
- Dimensiones del producto: 33.6 x 28.6 x 33.4 cm (largo, ancho, alto); 5.24 kg
- Potencia: 1500 watts
- Color: negro
- Capacidad: 4.500 litros
Chefman Freidora de Aire Digital $2,959.20 MXN
La freidora de aire Chefman es otra excelente opción que encontrarás en el mercado, gracias a su gran capacidad de 7.5 litros. Es ideal para dejar tus alimentos con un acabado frito y crujiente para toda tu familia sin preocuparse por el exceso de aceite o grasa, con al menos un 98% menos de aceite que las freidoras tradicionales.
Si buscas una freidora fácil de usar y que tenga un diseño inteligente, no te preocupes, la freidora de aire Chefman cuenta con cuatro ajustes preestablecidos, con solo presionar un botón puedes ajustar el tiempo y la temperatura fácilmente. La pantalla digital facilita el monitoreo de los tiempos de cocción y asegura que tus alimentos queden fritos uniformemente.
Especificaciones:
- Color: Plateado
- Diseño: Su forma es cuadrada y su acabado es de acero inoxidable antiadherente.
- Capacidad: 7.57 Litros
- Dimensiones del producto 32.39 x 34.29 x 25.4 cm (largo, ancho, alto); 5.81 kg
- Potencia: 1700 vatios / 120 voltios
Freidora de aire COSORI Smart Wifi $2,964.28 MXN a msi
Si eres un amante de lo último de la tecnología, te recomendamos la freidora COSORI Smart Wifi. Es la primera freidora de aire que ahora se puede controlar y monitorear con sus dispositivos inteligentes, tendrá el control total de la freidora en la palma de sus manos para cocinar, programar, ajustar y monitorear el progreso de sus comidas. La pantalla en ángulo ergonómica mejorada especial proporciona una mejor visualización, sin agacharse.
Su menú de pantalla digital integrado con un solo toque con 11 ajustes preestablecidos: bistec, aves, mariscos, camarones, tocino, alimentos congelados, papas fritas, verduras, hortalizas de raíz, pan, postres, precalentamiento.
Puede navegar rápidamente por la pantalla táctil LED intuitiva y con la aplicación VeSync para seleccionar ajustes preestablecidos, ajustar la configuración de tiempo y temperatura, simplemente con abrir la aplicación.
Especificaciones:
- Capacidad: 5.4 litros
- Color: Negro
- Dimensiones del producto: 36.32 x 32.26 cm (largo, ancho, alto); 7.19 kg
- Dimensión de la cesta: 9 x 9 x 3. 75 pulgadas
- Pantalla táctil LED intuitiva
Cuisinart TOA-60 freidora de aire, Horno tostador de aire, Plateado $3,844.00 MXN
Si buscas una freidora de múltiples usos la Cuisinart TOA-60 te va a encantar, puedes hornear, tostar y cocer tus alimentos, sin necesidad de utilizar aceite o gas para hornear. Es el mejor regalo para tu salud.
Especificaciones:
- Capacidad: 16 litros
- Color: plata
- Dimensiones del producto: 39,37 x 40,64 x 35,56 cm (largo, ancho, alto); 9,53 Kg.
- Tiene 7 funciones
- 0,6 pies cúbicos con interior antiadherente.
- Termostato ajustable con temporizador de 60 min.
- Apagado automático / selector-timer
- Incluye: cesta para horno, charola para hornear, freidora
Conclusión
Recuerda que, con las freidoras de aire podrás seguir disfrutando de tus platillos favoritos mientras que cuidas de tu salud. Antes de elegir tu freidora, no olvides tomar en cuenta las necesidades de tu hogar y todos los consejos que te recomendamos.
